Proteiinimuffinssit part II

Oli pakko tulla jakaa tää teille. Tein tänään niitä suolaisia muffinsseja. Muokkasin ohjetta paremmin sopivaksi tähän satsiin: 

- 3/4 dl mantelijauhoja (mulla ei ollut kun cashew pähkinää, joten jauhoin sitä)

- 40 g kaurahiutaleita (itse jauhoin Bamixilla jauhoksi)

- 1 1/2 lt ruokasoodaa

- 10 g psylliumia

- 40 g proteiinijauhetta (maustamaton)

- suolaa

- pippuria

- chli flakes tai muu mauste oman maun mukaan

- 1/2 dl kylmäpuristettua rypsiöljyä

- 1 1/2 dl maitoa

- 2 kananmunaa 

- 1 valkuainen 

- 120 g savukalkkunaa pilkottuna

- 85 g 5% Polar juustoa

Kuivat aineet taas sekaisin omassa kupissaan, kuten myös nesteet. Yhdistin aineet ja sekoitin. Lopuksi mukaan juustot ja savukalkkuna. Uunissa 175 astetta ja nyt tulivat noin 25 minuuttia.

Tuoksu on todella huumaava. Kun vähän jäähtyvät, niin pääsen maistamaan. Tuli 11 munffinssia, joka olisi 3 aamupallaa proteiinimäärällä laskettuna. Sitten aamupalan kylkeen vielä mehukeitto ja marjat. Odotan jo nyt aamua. Ehkä tuosta syön myös iltapalan. 

Hyvää viikonloppua kaikille!

Palkinto aamupala Kämpissä

Tänään päästiin työporukalla syömään ihana aamupala. Tammikuussa oli kiva, jossa jouduttiin tekemään isosti töitä. Tänään oli sitten palkinnon vuoro, kun saatiin tavoitteet täytettyä. 

Aamulla tein yläkroppatreenin himassa ja kävelin Sörnäisistä Kämppiin. Näin uskalsin ottaa lautaselle poikkeavaakin ruokaa. Herkkuja oli joka lähtöön, mutta voin ylpeänä sanoa, että pysyin hyvin järjen rajoissa. 

Ensin keräsin lautaselleni kalaa, kurkkua, munakokkelia, pikkukurkkuja 2kpl, siivu serranokinkkua, yksi nakki ja pieni pala manchego juustoa. 

Kämpin brasseriessa saa tilattua myös omavalintaisia munakkaita. Kilttinä tyttönä tilasin valkuaismunakkaan kinkulla ja paprikalla. Eli ei liikaa keltuaista. Vähän oli hassun näköinen, mutta maistui hyvältä. 

Tarjolla ei ollut ollenkaan marjoja tai mehukeittoa, joten otin vähän melonia, ananasta ja pähkinää. Jälkkäripöytä oli ihana ja houkutteli, mutta pysyin lujana. 

Maha tuli täyteen. Ja suosittelen kokeilemaan, jos kaipaa joskus vähän hienompaa aamupalaa Helsingissä. Hinta on jotain 20€ pintaan. 

Nyt lounas on nautittu SD ohjeiden mukaan ja taas edetään sääntöjen mukaan. Toivottavasti tuo aamupala ei nyt sotke mun dieettiä kokonaan. No mielestäni onnistuin syömään kohtuullisen järkevästi. Olisihan tuon juuston ja serranokinkun voinut jättää pois, mutta elämä ei ole ehdotonta ja välillä pitää nauttia. 

Salilla aamulla, mutta miten aamupala?

Treeni pitäis tehdä tyhjään mahaan. Mutta miten kerkeen aamulla salin jälkeen syömään kaiken tarvittavan ruuan töissä. Varsinkin kun palautusjuoman ja aamupalan välillä tulee olla tunti. 

Ratkaisin asian ja päätin tehdä smoothien. Laitoin illalla kaikki punnittavat ainekset valmiiksi ja sitten aamulla vaan tekemään. 

Sitten koko homma blenderiin. 

Ja siinäpä se on. Laitoin shakeriin, jotta ois helppo juoda töissä. 

Helpommin sanottu kuin tehty. Tossa aamulla klo 6 se oli vielä kohtuu juoksevaa. Mutta klo 9 aikaan se oli jähmettynyt kunnolla, joten oli pakko lusikoida smoothie. Ei ihan toiminut. Heh. Oli kyllä ihan siedettävää. Sekaisin oli siis marjat, rahka, ravintokuitu, kaurahiutaleet ja rasvahappo. 

Aamusalit on mun mielestä parhaita. Ei tosin ollut helppoa herätä klo 5:20, mutta kyllä se oli sen arvoista. Nyt oli salieväät pakattu vielä kätevästi. 

Shakerissä oli aminohapot treenin ajaksi. Ja säilytyslokeroissa oli aamun lisäravinteet ja palautus juoma. Oli tosi kätevää!! Vielä pari kuukautta sitten mietin ihmeissäni kuka tarvitsee näin monimutkaisen shakerin. Heh. Minä näköjään. 

Tällä viikolla ois vielä yksi salitreeni edessä. Lauantaina teen kaverin kanssa meillä treenin ja sitten ruuaksi "tacoja". Eli kanaa ja kasviksia salaattikuorella. Yritän muistaa ottaa kuvia tänne. 

Huomenna ensimmäinen haaste, kun mennään lätkämatsiin ja tulee yli neljän tunnin väli toiselle aterialle ja iltapalalle. Ja siellä areenalla on ihania tuoksuja jne. Mutta nyt pitää vaan kestää. Huomenna kannustetaan punakeltaiset voittoon! JOKERIT! Näihin kuviin ja tunnelmiin on hyvä lopettaa... Ennen kun nukahdan pystyyn. 

Syö aamulla kuin kuningas ja illalla kuin kerjäläinen

Ens viikolla on mun synttärit ja tänään juhlitaan niitä vähän ennakkoon. Tänään on siis toinen kesän sallituista herkkupäivistä. 

Aamu alkoi kuninkaalle sopivaan tyyliin, kun mieheni tarjoili aamupalaksi proteiiniletun, ingmanin softista, mansikoita ja kiiviä. Oli muuten hyvää! 

Nyt vielä viime hetken järjestelyt ja puhkutaan sadepilvet pois! Tarkoitus olisi grillata! Mukavaa viikonloppua!