lauantai 13. syyskuuta 2014

Proteiinimuffinssit part II

Oli pakko tulla jakaa tää teille. Tein tänään niitä suolaisia muffinsseja. Muokkasin ohjetta paremmin sopivaksi tähän satsiin: 

- 3/4 dl mantelijauhoja (mulla ei ollut kun cashew pähkinää, joten jauhoin sitä)
- 40 g kaurahiutaleita (itse jauhoin Bamixilla jauhoksi)
- 1 1/2 lt ruokasoodaa
- 10 g psylliumia
- 40 g proteiinijauhetta (maustamaton)
- suolaa
- pippuria
- chli flakes tai muu mauste oman maun mukaan
- 1/2 dl kylmäpuristettua rypsiöljyä
- 1 1/2 dl maitoa
- 2 kananmunaa 
- 1 valkuainen 
- 120 g savukalkkunaa pilkottuna
- 85 g 5% Polar juustoa

Kuivat aineet taas sekaisin omassa kupissaan, kuten myös nesteet. Yhdistin aineet ja sekoitin. Lopuksi mukaan juustot ja savukalkkuna. Uunissa 175 astetta ja nyt tulivat noin 25 minuuttia.


Tuoksu on todella huumaava. Kun vähän jäähtyvät, niin pääsen maistamaan. Tuli 11 munffinssia, joka olisi 3 aamupallaa proteiinimäärällä laskettuna. Sitten aamupalan kylkeen vielä mehukeitto ja marjat. Odotan jo nyt aamua. Ehkä tuosta syön myös iltapalan. 

Hyvää viikonloppua kaikille!

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti