Toinen punnitus ja karppipitsaa

Viimeinkin flunssa meni ohi! Eikä siinä mennyt, kun kolme viikkoa. Sen aikana ei tullut paljon kuntoiltua. Ainoa mitä uskalsin tehdä oli hyötyliikunta. Kävelin joka päivä töistä kotiin ja välillä myös aamulla töihin, plus lenkkejä koiran kanssa. Sain ees jotain pientä liikuntaa tehtyä.

Tällä viikolla olikin sitten kolmas punnitus. Ja tästä punnituksesta sai niitä lahjakortteja. Vähän jännitti, että miten käy, onko paino pudonnut vai ei. Vaaka pysähtyi lukemaan 126,3 kg eli pudotusta edellisestä oli 2,4kg. Jeee! Ei se ole paljoa, mutta aina se on parempi kuin ei mitään.

Kehonkoostumus mittaus näytti myös muita hyviä asioita. Viskeraalisen rasvan määrä oli tippunut alkutilanteen seitsemästätoista nyt viiteentoista. Rasvaakin oli sulanut kunnolla, jopa 5,5 kg. Eli rasvaprosentti oli 50,5%. Toivotaan, että seuraavassa punnituksessa se olisi jo alle 50%.

Toisaalta olin pettynyt pudotukseen, koska kaksi kiloa kuukaudessa ei ole paljon. Mutta tuohon rasvan määrän pienenemiseen olin kyllä tosi tyytyväinen. Kyllä siitä kuitenkin tuli hyvä mieli, kun sain 20€ arvosta lahjakortteja millä maksaa Light Club maksuja.

Oli ihanaa päästä myös treenaamaan tällä viikolla. Otin kaiken irti siitä, että flunssa meni ohi. Tiistaina kävin kokeilemassa Xyling tuntia. Ei tosiaan se sovi mulle. 10minuutin jälkeen oli pakko keskeyttää, kun alaselkä kipeytyi tosi pahasti. Ihan sama vaikka kuinka yritin säätää pyörää. Vaihdoin sen sitten soutulaitteeseen, crosseriin ja kuntosaliin. Keskiviikkona en osannut päättä mitä teen ja tuli 2h 23 min treenii.. =DDD Eli pilates, crossing ja boxing oli keskiviikon ohjelma. Eilen torstaina sitten vähän palauttelua  crosserilla ja pientä treeniä yläkropalle. Sunnuntain tarkoitus olisi mennä boxing tunnille tai salille. Katotaan kumpaan.

Tänään sitten päätin palkita itseni, ja niin päätti myös esimies aamulla palkita meidät. Oltiin tammikuussa ensimmäisenä konttorivertailu Open rankingissä. Esimies oli järjestenyt meille hienon aamupalan. Siellä odotti skumppalasit, täytetyt croisantit ja smoothiet. Jätin skumpan väliin ja nautin ½ croisantin aamulla ja ½ lounaan yhteydessä.

Illalla oli sitten luvassa pitkään odotettu palkinto. Viimeinkin sain aikaiseksi tehdä karppipitsaa. Tuli muuten tosi hyvää. Mies vähän epäili, mutta kyllä se sitä söi. Ei kuulemma ollut niin hyvää kuin normaali pitsa. Mutta minusta se maistui todella hyvältä, kyllä tuota voisi toisenkin kerran tehdä.

Ajattelin jakaa teille täällä tuon ohjeen, jos joku haluaa kokeilla. On muuten todella helppo tehdä. Pohjaan tulee 5 kananmunaa ja sitten täytteet päälle. Tässä tulee ohjeistus kuvilla:

Tarvitset 5 kananmunaa. Erottele keltuaiset ja valkuaiset. Vatkaa valkuaiset vaahdoksi.

 

Sekoita vatkatut valkuaiset keltuaisiin ja lisää ½ tl suolaa. 

 

 Levitä pohja tasaisesti pellille ja paista uunissa. Pohjalla menee noin 5-10 min riipuen uunin tehosta. Laita asteita 225.

Pohja on valmis, kun se on saanut vähän väriä ja mennyt hituisen "kasaan".

Sitten vaan täyttämään pitsa omilla täytteillä. Meidän pitsaan tuli tomaattikastikkeen lisäksi kanaa, ananasta, jalopenoja, juustoa ja mozzarellaa. Jokainen voi valita täytteensä oman maun mukaan.

Pitsa paistuu uunissa noin 10-15 min. Meidän pitsalla meni 225 asteessa 12 min. 

Ota tuore pitsa uunista ja nauti!

Olin suunnitellut että otan vielä kuvan lautasesta, siinä oli pala pitsaa ja kasa salaattia. Taisin olla niin nälkäinen, että unohtui tämän kuvan ottaminen. No nyt pitsa on jo mahassa! =D Joten suosittelen jokaista kokeilemaan itse. 

Nyt viettämään viikonloppua! Se jatkuu leffaillalla. Tarkoituksena olisi mennä katsomaan A Good Day to Die Hard. Nyt leffaan! Toivotan kaikille hyvää viikonloppua! Palaillaan asiaan taas ensi viikolla